餐飲油煙是由食用油及食品的氧化、裂解水解而形成的，食用油在加熱至270-280℃時，收集的冷凝物中有上百個化合物。從狀態上來看，油煙包括氣體、液體、固體三相，其中液固相顆粒物的粒徑一般小于10微米，粘著性強，大部分污染物不易溶于水，極性小。油煙對人體產生較大的危害性，刺激人的視覺器官，能引起咽炎。氣管炎和支氣管炎等呼吸系統疾病，增加人的患病率、死亡率。

　　油煙檢測儀是利用荷電量檢測原理測試飲食油煙排放濃度，油煙氣溶膠粒子通過高壓電場時被荷電，在電場力和流動氣流的作用下，被推向電荷收集網，在與收集網連接的電路內產生信號，該信號的變化與排出油煙的濃度呈比例關系，檢測信號經過處理和換算即可得到油煙濃度。

　　油煙檢測儀能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴（NMHC）濃度進行24小時不間斷測量，現場完成油煙濃度檢測、數據處理、分析顯示到記錄傳輸的全過程。

　　可以為您提供餐飲油煙的第三方檢測服務。我們擁有專業的檢測設備和技術，能夠確保檢測結果的準確性和可靠性。如果您需要進一步的幫助或有其他問題，請隨時聯系我們工程師。

　　檢測目的:油煙檢測的目的是通過監測油煙環境質量的相關指標，確定油煙污染狀況和環境質量的高低，從而采取相應的措施。

　　?? 檢測過程:檢測過程包括使用專業儀器對排放的油煙進行采樣和分析，出具參數報告。這通常涉及對風口排放的油煙以及食堂、飯館等大量烹飪企業的油煙排放進行監控。

　　?? 監測對象:油煙檢測的對象包括新設立的飲食業單位、環境影響評價、環境保護設施竣工驗收及其經營期間的油煙排放，以及排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂等。

　　對于公共場所，如餐廳、食堂等，由于烹飪量大，油煙排放量也大，建議每三個月進行一次檢測。

　　?? 對于飲食業單位，應每半年至少對油煙凈化設備進行一次檢查和維護，每月至少進行一次清潔，并每年至少進行一次油煙排放監測。

　　油煙檢測是確保餐飲行業油煙排放達到環保標準的重要環節，有助于保護環境質量。

　　可檢測樣品包括:生活污水、工業廢水、醫療廢水、農場糞水、污水處理廠進水池/中間水池/出水池水、垃圾填埋場滲濾液等。