餐飲業(yè)大多數(shù)處在工業(yè)、商業(yè)、居民混合區(qū),有的設(shè)在居民住宅樓下,無單一功能區(qū)可言,加上建筑物間街道縱橫,參差起伏,風(fēng)速偏小,不利于煙氣擴(kuò)散,造成的低空面源污染比工業(yè)企業(yè)高架點源污染造成的危害更大。對人們的正常生活造成較大的影響。

　　飲食業(yè)單位的油煙排放，新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂等。

　　1、排放油煙的炊食業(yè)單位安裝油煙凈化設(shè)施，并操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。

　　2、排氣筒出口段的長度至少應(yīng)有6倍直徑（或當(dāng)量直徑）的平直管段。

　　3、排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物。油煙排

　　4、排煙系統(tǒng)應(yīng)做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。

　　5、飲食業(yè)產(chǎn)生特殊氣味時，參照《DB11/1488-2018 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》臭氣濃度指標(biāo)執(zhí)行。

　　檢測標(biāo)準(zhǔn):DB11/1488-2018

　　檢測內(nèi)容:油煙、顆粒物、非甲烷總烴

　　餐飲服務(wù)單位，為社會生活提供飲食服務(wù)的企業(yè)事業(yè)單位或經(jīng)營者，主要類型包括:

　　經(jīng)營的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)

　　酒店、賓館、度假村等場所內(nèi)經(jīng)營性餐飲部門

　　設(shè)立機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等集中就餐的單位食堂

　　廚房等集體用餐加工服務(wù)機(jī)構(gòu)

　　大氣污染物允許排放濃度如下:

　　大氣污染物允許排放濃度 單位:mg/m³

　　序號 污染物項目 允許排放濃度

　　1 油煙 1.0

　　2 顆粒物 5.0

　　3 非甲烷總烴 10.0

　　注:允許排放濃度指任何小于1小時濃度均值不得超過的濃度

　　采樣要求:對餐飲服務(wù)單位大氣污染物的排放情況進(jìn)行監(jiān)測時，應(yīng)將采樣時段放在經(jīng)營時段或烹飪作業(yè)時段進(jìn)行

　　成環(huán)檢檢測技術(shù)有限公司主營:油煙檢測,食堂檢測,食堂油煙檢測，提供食堂油煙檢測，公司一直堅持以人為本、誠信立業(yè)的理念，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的食堂油煙檢測服務(wù)，由于產(chǎn)品規(guī)格不同，價格也有所不同，如有需求請與我電話溝通，以免給您造成不必要的損失。