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詳細說明
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材料
主料:南美對蝦
配料:生抽、醋、糖、沙茶醬、蒜蓉辣醬、麻油、淀粉、生姜、蔥
1.對蝦洗凈瀝干水,加入干淀粉拌勻;
2.取一小碗,加入生抽、醋、糖、沙茶醬、蒜蓉辣醬、麻油、淀粉、清水調成汁;
3.鍋內放油燒至六分熟,將對蝦一只只放入油中炸成金黃色取出;
4.鍋內留底油,下生姜蔥末爆香,倒入調好的汁,再倒入對蝦翻炒均勻即可出鍋。
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