珠海年會(huì)用法國(guó)紅酒奧德美批發(fā)

　　紅葡萄酒的侍酒禮儀

　　侍酒禮儀能極大影響紅葡萄酒的飲用體驗(yàn)。開瓶時(shí)需用海馬刀平穩(wěn)拔出軟木塞，避免碎屑落入酒中。醒酒時(shí)間因酒而異:年輕、單寧強(qiáng)勁的酒需1-2小時(shí)醒酒，老酒則可能只需換瓶去渣。侍酒溫度同樣關(guān)鍵，酒體輕的紅酒（如黑皮諾）適飲溫度為14-16℃，而飽滿型（如赤霞珠）可略高至16-18℃。倒酒量以杯身1/3為宜，留出搖杯空間。掌握這些細(xì)節(jié)，能充分展現(xiàn)酒的魅力。

　　歷史上有很長(zhǎng)一段時(shí)間，上梅多克的廣大地區(qū)都只用于放牧，而不用于葡萄種植。17世紀(jì)，荷蘭商人為了在此釀制葡萄酒以替代當(dāng)時(shí)在市場(chǎng)上占主導(dǎo)的葡萄牙葡萄酒和英國(guó)葡萄酒，于是在這塊沼澤地上實(shí)施了一個(gè)雄心勃勃的排水工程，將其開發(fā)成一個(gè)可用的葡萄園地。不久，包括圣朱利安(St.Julien)、瑪歌、波雅克和圣埃斯泰夫(St Estephe)在內(nèi)的上梅多克產(chǎn)區(qū)就形成了。到了19世紀(jì)，上梅多克產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為法國(guó)繁榮的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而到了20世紀(jì)后期，它更是獲得了頂級(jí)聲譽(yù)。

　　珠海年會(huì)用法國(guó)紅酒奧德美批發(fā)

　　Tiberio 2021 Cerasuolo d'Abruzzo 92明亮的淡紅:這是阿布魯佐Cearsuolo d'Abruzzo的真實(shí)顏。在阿布魯佐，Valentini、Emidio Pepe和Cataldi Madonna這樣的酒莊都生產(chǎn)類似的深Cerasuolo葡萄酒（在阿布魯佐釀造的淡粉葡萄酒，一般叫Rosato）。聞起來，這款葡萄酒擁有活潑的紅水果（草莓、紅櫻桃、覆盆子）香氣，并輔以更深層次的香草和低調(diào)的礦物粉塵感。口感多汁而集中，提供的紅櫻桃、新鮮柑橘、森林大地和八角的味道，既優(yōu)雅又復(fù)雜。收尾清新明快，并具有出的持久性。葡萄藤采用田間選擇法，老藤M(fèi)ontepulciano在這里表現(xiàn)上佳。在我看來，只有Cataldi Madonna、Emidio Pepe和Valentini酒莊釀造的桃紅酒品質(zhì)水平與Tiberio相似。適飲窗口:2022-2025。

　　珠海年會(huì)用法國(guó)紅酒奧德美批發(fā)

　　增加“好”膽固醇:紅葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種化合物,被稱為白藜蘆醇,發(fā)可以增加體內(nèi)的高密度脂蛋白,也就是對(duì)健康有益的“好”膽固醇。保護(hù)心臟:“好”膽固醇對(duì)心血管是有益的。而且紅葡萄酒也是一種有效的血液稀釋劑,它可以通過保護(hù)動(dòng)脈和降低血凝塊的形成從而起到預(yù)防動(dòng)脈心臟疾病。 防預(yù)癌癥:紅葡萄酒含有的抗氧化劑,是其含有的草總黃酮和白藜蘆醇可以幫助中和自由基,減少炎癥。保護(hù)消化系統(tǒng):研究發(fā)現(xiàn),適量飲用葡萄酒可以起到預(yù)防膽結(jié)石,胃癌和消化性潰瘍等疾病的發(fā)生。降低老年患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn):一些研究表明,每天適量地?cái)z取紅葡萄酒可以幫助女性降低老年骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。 紅葡萄酒的制作方法，葡萄酒的釀制方法是怎樣的呢?紅葡萄酒在家里自己釀制味道正宗，成本低，而且天然，干凈衛(wèi)生，大家能夠吃的安心放心以及美容保健。現(xiàn)在就一起看下紅葡萄酒的制作方法，了解一下葡萄酒的釀制方法。